É uma proteína que, assim como o colágeno, tem a função de conceder elasticidade para a pele e órgãos internos, permitindo que aumentem de tamanho e voltem ao formato original sem deformações.
E também da mesma forma que o colágeno, uma hora para de ser produzida pelo corpo, o problema é que é bem mais difícil de estimular sua produção do que o colágeno, por isso preserve o que você tem!